Капсульный кофе — продукт относительно новый. Технология упаковки кофейных зерен не получила широкого распространения до конца прошлого века, с тех пор растет спрос на кофейные капсулы и специальные машины для их приготовления. О популярности продукта среди потребителей можно судить по тому, сколько упаковок этого кофе продается во всем мире ежегодно, а это очень важная цифра.
Одноразовый герметичный корпус заполнен натуральным молотым кофе и инертным газом, что позволяет сохранить его свежесть и уникальный аромат перед приготовлением продукта. В большинстве случаев производители капсулы неспрессо используют смесь фруктов из нескольких кофейных деревьев, чтобы вкус готового напитка был более насыщенным и сбалансированным. Также в продаже можно найти кофе в капсулах с разными вкусами, даже кофе без кофеина.
Кофейная капсула — это герметичный контейнер, содержащий молотый кофе. Одна капсула может вместить освежающий напиток. Кофейные капсулы обладают рядом преимуществ. В первую очередь, это высокое качество напитка, а потом это экономия времени. Кофейная капсула герметична, поэтому кофе в ней не пенится, надолго не потеряет свежесть и аромат, не потребует любые особые условия хранения.
Что касается недостатков кофе в капсулах, все, что мы можем сказать, это то, что кофе в капсульной кофемашине стоит дорого, и, поскольку другие варианты несовместимы, капсулы необходимо приобретать у того же производителя, что и кофемашина.
Производитель капсульных кофемашин предлагает вам более двадцати различных кофейных вкусов. Теперь кофейные гурманы могут начинать каждое утро с ароматных напитков, добавляя цитрусовые, шоколад, корицу, ваниль и др. Особенно нам нравятся капсулы Nespresso.
Недавно появилась новая серия кофейных капсул — пустых кофейных капсул. Теперь каждый может наполнить капсулы любым молотым кофе и добавить ароматные специи по своему усмотрению.
Для приготовления кофе в капсулах используется специальная капсульная кофемашина. В этом случае не нужно отмерять количество ингредиентов, потому что количества кофе в скорлупе достаточно, чтобы вместить одну порцию. Кроме того, поскольку из оборудования снимаются и выбрасываются только использованные одноразовые контейнеры, нет необходимости утрамбовывать смесь, менять фильтры и чистить чашу кофемашины. Процесс приготовления следующий: Стекло, установленное в приборе, проткнуть сверху и снизу. Горячая вода поступает в горячую воду снизу под высоким давлением. Горячая вода равномерно распределяется по емкости и обеспечивает экстрагирование эспрессо из всего объема измельченной смеси, что обеспечивает высокое качество напитка. После заваривания жидкость стекает через отверстие в крышке и попадает в чашку.