Белокочанная капуста — двулетнее растение. В первый год она формирует кочан, л во второй — цветонос и дает семена. Кочан образуется из верхушечной почки растения, его рост происходит за счет нарастания листьев внутри почки. Растения, подверженные воздействию пониженных температур и прошедшие особый этап развития, выбрасывают цветоносный стебель. У ранних сортов это возможно в первый год жизни.

Для получения семян на второй год жизни весной высаживают в почву вырезанную из кочана внутреннюю кочерыгу. На цветоносе образуется длинный плод-стручок, внутри которого вдоль перегородки располагаются семена.

Семена мелкие, масса тысячи семян 3,5—-6,5 г, всхожесть сохраняется четыре-пять лет. Корневая система капустных растений располагается сравнительно неглубоко, в 20—30-сантиметровом слое почвы.

Требования к условиям внешней среды. Капуста — холодостойкое растение. Прижившаяся рассада выдерживает непродолжительные понижения температуры до —3—4°. Оптимальная температура для роста капусты 15—18°. При такой температуре семена прорастают на 3—4-й день.

Капуста — влаго- и светолюбивая культура. Она особенно требовательна к влажности почвы в период образования кочанов, но избыточная влажность почвы задерживает ее рост. Длинный день и хорошая освещенность участка способствуют получению высокого урожая.

Кочанная капуста выносит с урожаем большое количество питательных веществ; не случайно ее исстари называют огородной культурой. Она требует для роста плодородные почвы с реакцией нейтральной или слабокислой (рН 5,5—8,5).

По срокам созревания различают три группы сортов. Для получения ранней продукции рекомендуются сорта: Дитмарская, Номер первый Грибовский, Июньская; продолжительность периода от всходов до уборки 90—100 дней. Для использования на квашение выращивают среднеспелые сорта: Белорусская, Сибирячка, Надежда; вегетационный период длится 140—150 дней. Для зимнего хранения культивируют позднеспелые сорта: Подарок, Амагер с периодом от всходов до уборки 160—180 дней.

В условиях короткого северного лета выращивать капусту следует только рассадным способом. Рассаду можно получить в тепличках, парниках, под пленочными укрытиями и в домашних условиях.

Андрей Харланов

Сегодня началась ежегодная технологическая конференция D8, которую проводит сайт All Things Digital. На ней главные редакторы сайта Волт Моссберг и Кара Свишер берут интервью у руководителей самых влиятельных технологических компаний мира на сцене перед собравшимися участниками.

В 2007 году Моссберг провел знаменитое интервью со Стивом Джобсом и Биллом Гейтсом, в ходе которого основатели Apple и Microsoft сидели на сцене бок о бок. Скачать это интервью можно из iTunes.

В этом году интервью с Джобсом стало первым на D8. В ходе него Джобс ответил как на вопросы Волта Моссберга и Кары Свишер, так и на вопросы, заданные ему участниками конференции из зала.

Полной записи интервью All Things Digital не предоставляет, но у нас есть нарезка из семи роликов, на которых Джобс обсуждает главные вопросы интервью. Также можно прочитать текстовую трансляцию от Engadget.

Почему Apple не будет поддерживать Flash в iPhone OS

О мобильном операторе AT&T

О телевидении

Об истории покупки украденного iPhone редакторами Gizmodo

Условия работы с iAds

История создания iPad

Отношения Apple и Google

Напомню, что 7 июня начнется конференция для разработчиков Apple WWDC 2010, на открытии которой Стив Джобс будет проводить презентацию. По традиции мы будем делать прямую текстовую трансляцию этой презентации на русском языке. Подробности будут чуть позже, чтобы ничего не пропустить — заходите на сайт или следите за @macspoon, аккаунтом блога в Твиттере.

Андрей Харланов

Сегодня Apple выпустила три новых рекламных ролика для iPhone 3G: «Itchy», «Office» и «Student». Мы публикуем эти ролики с переводом.

Itchy

Одно из удобств iPhone заключается в том, что даже для того, чтобы узнать, в каком направлении нужно идти в походе, есть специальная программа.

Или если вы хотите узнать, действительно ли птица, на которую вы смотрите, — red-faced warbler (вид птиц), то есть программа и для этого.

А если вы хотите узнать, не будете ли вы чесаться завтра из-за того кустика, в котором сейчас стоите, — для этого тоже есть отдельная программа.

Да, есть программы для любой ситуации. Только на iPhone 3G.

Office

Представим, что вы — владелец малого бизнеса и вам нужно выбить чек покупателю. Что ж, для этого есть специальная программа.

А еще вам нужно напечатать ярлык для доставки. Для это тоже есть программа.

Потом вам нужно посмотреть, получил ли ваш клиент свою покупку. И для этого есть свое приложение.

Да, есть программы для любой ситуации. Только на iPhone 3G.

Student

Представим, что вы учитесь в университете и вам нужно снять квартиру поближе к кампусу. Ну, для этого есть программа.

Или вам нужно найти магазин с самой низкой ценой на книжку по биологии. Есть программа и для этого.

Или вам нужно найти хотя бы одну фотографию, которую вы сможете показать родителям. Для этого тоже есть программа.

Да, есть программы для любой ситуации. Только на iPhone 3G.

Все эти ролики можно посмотреть в отличном качестве на сайте Apple.

о работе блога