Поговорки про овощи

Поговорки про овощи

Более 50 поговорок и пословиц! «Что за порядок, огород без грядок!» Много сложено в народе емких, афористических выражений об огороде и овощах. Вот некоторые из пословиц и поговорок, в которых запечатлен опыт наших дедов и прадедов.

• Автор поговорок: русский народ
• На странице собраны: поговорки об овощах и поговорки о зерновых. Поговорки о гречке. Поговорки о льне. Поговорки об овсе. Поговорки о пшенице. Поговорки о ржи. Поговорки о ячмене. Поговорки о земледелии, труде

Содержание

• Поговорки об овощах
• Поговорки о картошке
• Поговорки о капусте
• Поговорки о луке
• Поговорки о чесноке
• Поговорки о репе
• Поговорки о редьке
• Поговорки об огурцах

Поговорки об овощах

Овощи – слава докторов и гордость поваров
Овощи видно по рассаде, человека с детства

Поговорки о картошке

1. Картошка — хлебу присошка
2. Картофель — хлебу подспорье
3. Любовь не картошка – не выкинешь в окошко

Поговорки о капусте

В народной загадке о кочанной капусте сказано: «Антипка низок — на нем сто ризок». Хрусткие, сочные кочаны вкусны и полезны. Этот ли овощ обойти молве?

1. Языком капусту не шинкуют
2. Без капусты щи не густы
3. Капуста — не пуста, сама летит в уста
4. Хлеб да капуста лихого не попустят (о здоровой пище)
5. Ни один рот без капусты не живет
6. Вешний пир капустой дивен
7. Была капуста, а стало пусто

Сажая капусту, приговаривали: «Не будь голенаста, а будь пузаста; не будь пустая, будь густая; не будь красна, будь вкусна; не будь стара, будь молода; не будь мала, а будь велика». И вырастала у умельцев капуста велика, каждый кочан — пуд. Время рубки капусты называли капустницей. Так и говорили:«Дело было в самую капустницу».

Поговорки о луке

Одно из любимых огородных растений — лук. Людям давно известны его лекарственные и пищевые достоинства.

1. Лук да баня все поправят
2. Лук и капуста болезнь не пустят
3. Лук – надежный друг
4. Лук семь недугов лечит
5. Горе луковое (т.е. незадачливый, неуклюжий человек, недотепа)

И хотя разводить лук кое-где считалось занятием неприбыльным («Луком торговать — луковым плетнем (мочалом) и подпоясаться»), все же без него не обходились: «Лук и во щах — добро и благо. Голо, голо, а луковку во щи надо».

Поговорки о чесноке

1. Сердце с перцем, душа с чесноком (т.е. злой человек)
2. Лук с чесноком родные братья
3. Чеснок да редька — так и животу крепко.

Поговорки о репе

«Сидит, как репа на грядке» — сетует поговорка. А репе сидеть «без движения» и нельзя. Перенесешь всходы, оборвав центральный росток, и корнеплод нальется плотнее, лучше. Репу возделывают издревле. При подсечном земледелии она шла первой культурой по новине. Об этом овоще бытовало такое краснословье. Нерадивого огородника корили: «Мажет Клим телегу, едет в Крым по репу».

1. Без заботы и репу не вырастишь
2. Репу да горох не сей подле дорог
3. Редька с хреном, а репка с хлебом
4. Дешевле пареной репы — задаром отдают.

Поговорки о редьке

Но если репу ели для сытости, то редькой тешились для вкуса.

1. В редьке семь яств: редечка триха да редечка ломтиха, редечка с маслом, редечка с квасом, редечка парена, редечка варена да редечка так
2. Хвалилась редька: я с медом хороша!
3. Редькой да брюквой люди не хвалятся (а почему, если удались на славу?).

Поговорки о хрене

1. Кто любит острую редьку, тому и хрен по вкусу
2. Суровое зелье – хрен да редька
3. Хрен редьки – не слаще, уголь сажи – не белей.
4. Много ль хрена натрешь, больше слез прольешь!

Хрен может оказаться и настойчивым сорняком: «Отплодчивей хрена нет огородины». Изводят его срезкой верхушек с последующей присыпкой солью.

Поговорки об огурцах

Не обойдены огородной мудростью огурцы. Их любили и умели выращивать. Вот несколько старинных выражений об огурцах.
Дай волю осоту, и огурцов на белом свете не станет
Много мух — к урожаю огурцов
Копр (несекомое-опылитель) огурцу, что конь молодцу
Огуречный сок — девичье умыванье

Поговорки о горохе

1. Бобы не грибы, не посеешь — не взойдут
2. Если б на горох не мороз, он бы давно через тын перерос
3. Летом под межой не лежи и гороху не щипли (не отлынивай, дела не ждут).
4. Не чванься, горох, перед бобами, будешь сам под ногами.
5. Не смейся, горох, не лучше бобов: размокнешь, и сам лопнешь.
6. Этот горох не лучше грибов (бобов).
7. Семьею и горох молотят.
8. Смелому горох хлебать, а несмелому и щей не видать.

1. Зерно меряют мерою, а людей – верою.
2. Что глубже семя схоронится, то лучше уродится.

Поговорки о гречке

1. Гречу сей, когда рожь хороша.
2. За бороною пыль, будет гречишный блин.
3. Не верь гречихе в цвету, верь в закрому.
4. Гречиху сей, когда роса хороша.
5. До святого Николы не сей гречки, не стриги овечки.
6. Ольха зацвела – сей гречиху.

Поговорки о льне

1. Лён две недели цветёт, четыре недели спеет, на седьмую семя летит.
2. Кукушка закуковала – пора сеять лён.
3. Семь дев сеют лён (31 мая).
4. Сеют лён у семи Алён (31 мая).
5. Рябина цветёт – пора сеять лён

Поговорки об овсе

1. Овёс говорит: «Топчи меня в грязь, так буду я князь!»
2. На дороге грязь, так овёс – князь.
3. Овёс любит хоть в воду, да в пору.
4. Когда дуб развернулся в заячье ухо, сей овёс.
5. Лягушки с голосом – сей овёс.
6. Когда с ивы и лозы пух летит, сей поздний овёс.
7. Сей овёс, когда босая нога на пашне не зябнет.
8. Травы черны – лошади кормны. (Сырое лето.)
9. Когда берёза станет распускаться, сей овёс.
10. Земляника красна – сеять овёс напрасно.
11. Овёс не князь, любит грязь.
12. Если бы не мороз, то овёс бы до неба дорос.
13. Перед Николой иней – овсы хороши будут.
14. Если (5 сентября) поспела брусника, то и овёс дозрел.
15. Хоть грязь топчи, а овёс мечи.
16. Если кроты и хомяки весною начинают выбрасывать из своих нор землю, то это знак, что надо сеять овёс.
17. Пришёл Евсей – овсы отсей (7 мая).
18. Стратилатов день приспел – овёс поспел.

Поговорки о пшенице

1. Сей под погоду, будешь есть год от году.
2. Не сей пшеницы прежде дубового листа.
3. Красные дни – сей пшеницу.
4. Пшеницу сей, когда зацветет черёмуха.
5. Ранний пар родит пшеничку, а поздний – метличку
6. Сухой март, а май тёплый делают хлеб добрый.
7. Лопаются серёжки у берёзы – время сеять хлеб
8. На Еремея и ленивая соха выезжает (14 мая)
9. Борис и Глеб сеют хлеб (15 мая)
10. Кто сеет после Вита (29 мая), плохо будет жито
11. На Фёдора непременно надо сеять жито (29 мая).
12. Зерно в колосу — торопись жать полосу.
13. Когда хлеб сеешь в погоду, больше родится приплоду.

Поговорки о ржи

1. Рожь две недели зеленится, две недели колосится, две недели отцветает, две недели наливает, две недели подсыхает.
2. Рожь говорит: «Сей меня хоть в золу, да в пору!»
3. Густое жито выходит – веселит, а редкое – кормит.
4. Рожь любит хоть на часок, да в песок (Сухая погода при посеве).
5. Когда появятся комары, пора сеять рожь
6. Нога на поле не тонет – пора сеять рожь
7. Журка на болотину садиться – пора сеять
8. Как в мае дождь, так и будет рожь.
9. Даст Бог дождь, уродится рожь.
10. Рожь сей в золу, а пшеницу в пору.
11. Рой в глубь пласта, будет рожь густа.
12. Кто мелко заборонит, у того рожь мелка.
13. Сей рожь, а греча не печа.
14. Обожди часок, да посей в песок.
15. Прошли Фролы (31 августа) – не запрягай бороны (Срок последнего сева озимых). Фролы – поля голы

Поговорки о ячмене

1. Ячмень сеют, пока цветет калина.
2. Как покажется слепень – полно сеять ячмень.
3. Ячмень на свежем навозе сеют, когда цветет калина.
4. Когда на ёлке шишки станут красными, сей ячмень.
5. Можжевельник зацветёт, пора ячмень сеять.

Поговорки о севе

1. После урожая на конопляное семя родится рожь.
2. Хлеб на хлеб сеять – ни молотить, ни веять.
3. Лён с яровыми не ладит (Не сей яровые после льна).

Поговорки о земледелии, труде

1. Глубже пахать – больше хлеба жевать.
2. Тот землю уходит, кто за серпом соху водит.
3. Не ровна гречиха – не ровна земля.
4. Навоз отвезем, так и хлеб привезем.
5. Земля – тарелка: что положишь, то и возьмешь.
6. Навоз Бога обманет.
7. Добрая земля больше поднимет.
8. Клади навоз густо, в амбаре не будет пусто.
9. Вози навоз, не ленись, так хоть Богу не молись.
10. Больше землю удобряй – выше будет урожай.
11. Глубже пахать – больше хлеба видать.
12. Пашню пашут – руками не машут.
13. Хоть хлеба и хороши, а пашни паши.
14. Глубже вспашешь – больше хлеба возьмёшь.
15. Добрая земля назём раз путём примет, да девять лет помнит.
16. Запылил орешник – пора пахать.
17. Весной запашку затянешь – ножки протянешь.
18. До Петрова вспахать (12 июля), до Ильина заборонить (2 августа), до Спаса посеять (28 августа).
19. К Ильину дню хоть кнутом прохлестни, да заборони.
20. Дождь да назём – так и Бог не нужён
21. На Еремея (14 мая) ленивая соха выезжает пахать
22. Зацвела черёмуха – выезжай пахать
23. Кто земле даст, тому земля втройне отдаст.